Dat biest cruciaal is voor het kalf is bij de meeste veehouders wel bekend, maar hoe veel en hoe vaak biest moet worden gegeven en welke biestkwaliteit noodzakelijk is, is vaak minder bekend… Een gemiste kans! Met de juiste kennis is biest het vloeibare goud voor uw bedrijf.
Een kalf heeft bij de geboorte geen bescherming (antilichamen). De eerste biestvoeding is dan ook het belangrijkste maal in het leven van een koe. Toch bevat op een gemiddeld melkveebedrijf 50% van de biest minder antistoffen dan nodig is voor de eerste voeding! Het is dan ook zaak om binnen 1 uur 4 liter biest te verstrekken van goede kwaliteit (brix > 22), gevolgd door nog 2 liter 8-12 uur later.
Wist u dat de hoeveelheid biest niet altijd bepalend is voor de kwaliteit? Ook de snelheid van het melken is bijvoorbeeld essentieel. In het artikel hieronder vindt u meer achtergrondinformatie om de best mogelijke biest aan uw kalf te verstrekken. Zo leest u waarom u te hoge kiemgetallen bij biest moet voorkomen en zetten we de verschillen tussen biest en normale koemelk uiteen.
Het meten van de biest, is een eerste stap voor geslaagd biestmanagement. Voor biest geldt: hoe meer droge stof, hoe hoger de kwaliteit! De Brix-waarde moet tenminste 22% zijn (= 50 g/l). Heb je hiervan onvoldoende biest beschikbaar? Vul de biest met een Brix-waarde van 19-21% dan aan met kunstbiest.
Om te bepalen wat het drogestofgehalte van de biest is, kan je een biestmeter of een refractometer gebruiken. Hiernaast zie je hoe je een refractometer gebruikt.
Na de biest moet het kalf snel groeien en weerstand opbouwen. Start na de biestfase dan ook snel met een hoge dosering kalvermelk. U kunt direct beginnen met 100% Sprayfo, maar u kunt ook de eerste kalvermelkmaaltijden nog mengen met biest. Hoe en wanneer u ook overschakelt: zorg dat het kalf op de overgangsdag net zoveel kalvermelk krijgt, als de hoeveelheid biest die het eerder kreeg. Zo zorgt u voor een geleidelijke transitie. Voor de exacte verhoudingen kunt u ons Sprayfo voer- en mengschema (geschikt voor zowel emmers als drinkautomaten) raadplegen.